דף הבית > גבינות > גבינות עובש שלנו > גבינת קסטל בלו Castle Blue

גבינת קסטל בלו Castle Blue

זוהי גבינה שלמדנו להכינה במחלבה בבריטניה.

גבינת קסטל בלו הינה גבינה קרמית עשירה במרקמה, בעלת עורקים כחולים

הנוצרים בעקבות הוספתו של עובש פניציליום רוקפורי.טעמה מתוק - חריף.