דף הבית > גבינות > גבינות רכות וחצי קשות > גבינה מהירת הכנה

גבינה מהירת הכנה

שמה של גבינה זו משתנה ממדינה למדינה. ניתן למצוא אותה בשמות כמו פניר, גבינה פרסית וצירקסית.

זו גבינה עתיקת יומין שהוכנה בתקופה שבה לא היו מודדי חום ואת טמפרטורת הגבן מדדו בקירוב לפי חום האצבע.

זוהי גבינה קלה להכנה שניתן לתבל אותה כיד הדמיון.