זו גבינה פרי פיתוח שלנו, מאוד מיוחדת שגורמת להמון "בעיות". כל חברינו גם התלמידים מבקשים לקבל פיסה מגבינה זו.
אנחנו מכינים גבינה זו מחלב צאן בתוספת עשבי תיבול, היא בעלת פיקנטיות וארומה מיוחדת מאוד.