דף הבית > גבינות > גבינות קשות שלנו > גבינת פיורה

גבינת פיורה

גבינה קשה, מיוצרת בחלק האיטלקי של האלפים השוויצרים. בדרך כלל מכינים גבינה זו

מחלב פרה, אך לעתים מכינים אותה מחלב עזים או חלב פרה שעורבב עם חלב עזים.