דף הבית > גבינות > גבינות קשות שלנו > גבינת מונטסיו

גבינת מונטסיו

בתחילה, גבינה זו הוכנה על ידי נזירים המתגוררים בכנסיה על קצה ההר הנקרא

באותו שם (מצפון לונציה). הגבינה מיוצרת באיטליה מחלב כבשים לא מפוסטר.

לימוד גבינה זו לוקח זמן קצת יותר ארוך אבל התוצאה שווה.