דף הבית > קורסים > סדנת הכנת גבינות בבית לקבוצות בנשר

סדנת הכנת גבינות בבית לקבוצות בנשר

 

אורך הסדנה שלוש וחצי שעות. 

הגבינות הנלמדות: גבינת צפתית, גבינת מוצרלה,גבינה כפרית עם ירקות ועשבי תיבול, ריקוטה ותקבלו מתכונים להכנת גבינת שמנת, והכנת יוגורט בטעמים שונים.

 

במהלך הסדנה תלמדו על ההבדלים בין סוגי החלב השונים, טיפול בחלב, חומרים

להכנת גבינות וטכניקות עבודה. כמו כן, תקבלו הסבר  איך להגיע למרקמים וטעמים שונים

בגבינות שאתם מכינים.

בסיום הסדנה כל משתתף מקבל את הגבינות שהכין וחוברת עם המתכונים והחומר שנלמד

במהלך השיעור.

 

 

 

                                                 

גדי והגבינות
פלטת גבינות מהלב